阿喵的六月天

海角天涯的梦想，以及，近在咫尺的远方

      1、2年前就一直说要学做芝士蛋糕。那时候，整天奔命于工作，难得周末不用加班可以休息的时候，下午茶里精致的蛋糕甜得让人无法想起曾经瞬间的冲动。

      辞职以后，旅行中休整的日子都一直都呆在远离大城市的家中，想要学习烘培，却早已没有了那伸手皆可的便利。走遍了所有的店铺，最后才知道什么是玉米淀粉；家里几乎没有任何一项烘培的工具，没有电子秤，甚至连手工打蛋器也没有，唯一的小得不能再小的ACA烤箱也是当时从成都搬家时舍不得扔掉才搬回来的；在网上查遍了所有能够替代那些买不到的原料，没有柠檬就用白醋，没有低粉就用一般面粉和玉米淀粉按比例混合，没有打蛋器就辛苦手工（打发蛋白那真的不只是辛苦啊~），没有模就用家里现成大小合适的不锈钢盆，没有电子秤一切都是凭感觉…

      直到上次去成都到超市买了黄油和奶酪，我才算是真正给与了自己这样一次自娱自乐的机会。

      第一次太硬不够松软，第二次直接烤到焦，终于第三次算是能见人（除了上色过深了些外），口味自己是相当的喜欢。

      很多人小时候的愿望一定会跟我一样，想要开蛋糕店或者冰淇淋店，那是对生活最原始的热爱，直至长大，都不曾丢失，只是静静的呆在角落，等待着我们从浮华的世界安静下来。

      今年的端午节依然不能在家和父母一起度过。25号就要启程去成都了，有4天的时间办好所有事情，30号从成都出发直达乌鲁木齐~

      再次前往成都。

      虽然在30日飞往乌鲁木齐之前，还得不断的前往这个城市处理好些事情，但自从3月辞职后，坐在成堆的行李里离开这个城市后，每次的前往都让我对什么叫过客有了更深的领会。

      从云南回来以后，一直保持着极简而健康的生活状态，看书写字，炒菜做饭，研究烘培，早睡早起，定时带Stupid出去遛弯。

      去书店的时候发现，《项塔兰》已经在这边出版了，算算我让朋友帮我台湾带过来也已经一年多。因为总觉得这样的好书是要慢慢欣赏的，快一点都不行，所以毫无原则的一直让快餐类的书籍插队，到最后弄到竟然悠哉悠哉的看到这本书已经在这边出版了，还在赶进度收尾的过程中。

      “猪环球旅行后还是一只猪。”在书店的旅行书上看到这句话，警示我，这一年的旅行不仅仅只是行走而已，否则即使走过再长再远的路，我仍然还是一只小猪。

     今天和去年的今天真的没有什么不同，对于我们这些依然在生存上忙碌的人而言，仅仅是岁月流逝。

     再感同身受，依然还是无法体验崩塌灰烬中真正的生死瞬间，即使那时我也在剧烈摇晃的中度过了那不安的时光。

     5.12。纪念。

      定好了月底从成都飞乌鲁木齐的机票，因为折扣很低，价格比火车卧铺都还要便宜了100块，所以也并为觉得使用飞行的方式在这一年的苦旅之中显得奢侈。

      这一次的旅程一走就将几乎是半年，内心稍显有些局促不安，为漂泊的生活，也为Stupid这段时间将没有我的陪伴而心生挂念。

      母亲去父亲的厂里面了，在2天的饮食都只能算相当凑合的状态下，决心要好好学做菜了。

      网上的食谱很多，专门美食的博客也是很多，昨天研究了一整天后，确定了今天要实验的菜色是：红烧肉和烂肉粉条。

~红烧肉~

      实验结果：容易成功，超级好吃又不腻~

      过程：1、肉先洗干净，用大火煮个15分钟，会出来很多沫，自我感觉这样比较干净，也觉得肉没那么腥；

              2、切肉成红烧肉状（哈，看得出来什么是红烧肉状吧）；

              3、把切好的肉直接丢下锅炒，见下图；（因为肉已经很肥了，炒的时候会出很多油，所以我事先一点油都没有加）

              4、要炒多久真的不知道，炒个5分钟吧，差不多肉也香香了，就盛出来；

              5、洗锅，锅里留一点点水，然后加个3勺左右的白糖熬到泡泡；（留的水千万不要多了哦）

              6、把肉倒下去裹糖水，基本上从这里开始就有很明显的粘锅，所以要多翻2下，然后加入生抽、料酒大概各2勺吧；（很多人都是加的老抽，老抽颜色会比较深一点，我做的时候加的生抽，觉得颜色好像有点淡，但实际上最后做出来颜色刚刚好，个人感觉吧）

              7、然后把2-3片姜，八角2颗加入翻两下，加入刚好演过肉的水，一点点盐，小火闷大约一个小时，然后就起锅吧，见上图；（闷的时候也要去看看，翻转一下，特别是水已经差不多收干的时候，一定要一直翻，否则会容易焦）

        红烧肉其实做起来并不难，而且失败的几率也不大，有些人还会加些陈皮、桂皮、香页什么的，自己参考吧~

        下面这个烂肉粉丝就更加简单了，想吃就接着看看吧~

~烂肉粉条~（似乎也叫蚂蚁上树）

             实验结果：容易，相当下饭~  

             材料（见下图）：粉丝、豆瓣酱、肉末、姜蒜切小（应该加点葱的，但个人不喜欢吃葱）

             过程：1、粉丝温水泡一下，也算是洗一下觉得干净；

                     2、锅里加一点油炒肉末，如果肉末肥肉比较多，其实也不用加油，直接炒就好（个人不喜欢太油，不是很健康）；

                     3、肉末播到锅的一边，小火把豆瓣放入炒香，再加入切细的蒜姜，肉末、豆瓣、蒜姜一起炒几下；

                     4、加适量的水，加入粉丝，大火收水很快，记得要留点汤汁，这样会更好吃哦。

6点起床，泸沽湖已经开始热闹起来，在我上车准备去左所（四川的泸沽湖镇）的时候，已经有船从湖边出发去看日出了。
这段路路况非常的好，而且有很长一段都一直临着湖边，看着湖水在你脚边被即将跳出地平线的太阳照得波光粼粼，心里也不禁荡漾起来。
从左所到西昌差不多二百公里的路，一坐又是接近8个小时。再一次翻山越岭，不为启程出发，只为回家。
到西昌火车站的时候，2天后的卧铺票都已经销售一空，有幸的是买的晚上的车还有座。
又是一夜无眠……

回家当天饱餐了一顿后就病了，拉肚子、发烧、胃胀气……
缓过神来，突然真的觉得从天堂被丢入尘世，这个感觉应该是从离开香格里拉开始就在慢慢积蓄了。

窝在床上睡了一天，宣告了正式启程前，历时14天的最后一次热身正式结束了。
这次热身经历很多，也得到很多，而且是真正给与内心的。
上路之后，原本计划中意外的出现了西双版纳和大理，也因此遭遇了一场意外，让内心重新对生命的脆弱有了新的体认。
回程之中，无奈的放弃了稻城-康定-丹巴一线，也再次明白“无知者无畏”之所指。

再次回到安静的生活，没有风尘仆仆，没有跟时间你追我赶，没有在车上对每一次不经意的颠簸、刹车及大拐弯都揪心不安……
在阳光下看书写字，让Stupid在脚边耍赖和玩耍，在网上和朋友闲聊，买菜做饭……
距离正式启程还有段日子，先就这样安静的生活一阵子吧。

3月初，终于告别了辞职过4次也没有离开的公司，告别高薪的日子，第一次让无业游民成为我的职业。对即将成为过去的舒适生活丝毫没有留恋，因为，我要去旅行，去完成一次属于我的长途旅行。

找出那些想了很久也没成行的目的地，规划大概的行程。在Google Map上画出路线图的时候才发现，这一路会帮助我完成一次可以称得上是环中国行的旅程。

这是我梦想了太久的旅行，而它此刻就在我的手心之中，即将启程。

不要过分期待我的文字和照片。在这个讯息已经如此发达的世界，还有什么地方是没有在电视、网络上大白于大家眼睛之下的呢？毕竟探险家只是那少得可怜的人们，再普通不过的我，走再多的路，去再多的地方，在这个信息爆炸的年代里，对别人而言，都不再有新鲜感。

每个人都有自己在亲临那个所到之地时特有的心境，不论到达的地方是旅游圣地，还是再平凡不过的山顶，皆是如此，这种心境不论靠着怎样的描述都有着无以传达的独特，为每个人自私的享有着，即使这一刻感受到了别人文字或照片中的那份独特，待到自己亲临之时，依旧有只属于自己的那一刻的情怀，或好或坏。
现在，已经没有什么旅行值得炫耀。旅行，只有之于自己的意义，而我在这一路敲出的这些文字，那些照片，也只是记录，那些日子，我双脚的行走，我的思考，我的快乐或者忧伤，我真实活着的痕迹。

我不是辞职出行的第一人，也不是环中国行的先行者，更没有象石田裕辅那样环球旅行的资金和勇气。所以，不要仰望我，如果你愿意的话，随时你也可以出发，去完成一次属于你自己、比我的旅程看起来值得骄傲千万倍的旅程。

好好享受这次旅程吧，这是艾先生送给我26岁最好的生日礼物。

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如果你不小心来到这里，欢迎大家给与一些建议，或者一些闲言碎语，或在自己的城市提供给阿喵一些吃住行上的帮助，阿喵感激不尽~

如果可能，阿喵也欢迎任何人在任何一段加入同行。因为对阿喵来说，这是没有时间限制的闲散旅途，喜欢了就多住些日子，不喜欢的话立马上车走人，下面只是行前安排，实际时间一定会有出入，跟我联系确认我身在何处吧~

阿喵的旅程计划：（地名颜色较淡的表示有文字照片，也可以大概推断阿喵现在身在何处）
2006年提前完成了环中国行最重要的一段：丝绸之路

3月16日 眉山 3月22日——3月27 西安 4月8日 柳江古镇
4月13日—5月2日 成都—昆明—西双版纳—大理—香格里拉—丽江—泸沽湖—西昌—成都
5月30日——6月10日 成都—乌鲁木齐-伊犁-库车-喀什-乌鲁木齐
6月10日 -12日 银川 6月13日 -15日 呼和浩特 6月15日 -18日 太原
6月19日 -22日 北京 6月23日 -25日 哈尔滨 6月25日 -28日 漠河
6月29日 -7月2日漠河—加格达奇—海拉尔（呼伦贝尔） 7月3日 -6日 海拉尔—哈尔滨—沈阳
7月7日 -9日 丹东 7月10日 -11日 大连 7月12日 -13日 大连—烟台—青岛
7月14日 -16日 青岛 7月17日 -19日 济南、曲阜 7月20日 -21日 南京
7月22日 -23日 扬州 7月24日 -25日 苏州、周庄 7月26日 -28日 上海
7月28日 -29日 上海—海宁—杭州 7月30日 -8月1日 杭州
8月2日 -8月3日 福州 8月4日 -8月7日 厦门 8月8日 -8月9日 深圳
8月10日 -8月12日 香港 8月13日 澳门 8月14日 -8月15日 珠海
8月16日 广州（办马来西亚签证）然后直接返回成都作休整
12月-1月初 贵州、广西（具体行程未定） 2010年1月8日-17日 桂林—马来西亚—桂林

联系阿喵吧（email/msn）: lxjoanna@hotmail.com

旅行图片：http://picasaweb.google.com/lxjoanna

      从来没有意识，20KM的路途，竟然如此的遥远，走到最后满目县城点点灯火时，竟然有想要喜极而泣的感觉。

      从家到成都，一个半小时的车程，随时都可以实现的出发和回程。要去成都见一个年长的人，然后去办一些事，原本3点的见面时间就稍显有些仓促，临时见面的时间又从3点改到4点，打电话到车站确认最晚发班回家的车是5点40分，然后安心的在成都市区周转着处理离开前得完成的一些杂事。

      尽管原本计划要完成的事并没有全部顺利办理好，但为了能及时赶到回家的班车，还是提前5点就到达了车站，排队到达售票窗口前，被告知已经没有车了。只好买了去途中城市M的车票，希望在M市还有希望能转车回家。

      去M市的车很新，在高速公路上却开得异常的慢，原本就只是自己固执的相信还能有转车回家的希望，在还没有到达的时候就知道，这只是自己的一厢情愿而已。到达M市客运中心的时候，当然已经没有了回家的车，却还有到途中D县的车，这是留给我的一线希望么?嗯，走吧，至少离家越来越近，而这时已经下午6点多。

      到达D县的时候，已经7点半，晚霞在天边绚烂，丝毫没有顾及我的感受，没车了，虽然身在这个是我父亲和爷爷老家的县城，却一点办法也没有。旅途还没有正式开始就遭遇这样的意料之外，是该留下来住上一晚，还是应该打电话给我妈来接呢……

      路边的公路牌上写着，离家还有20KM，20KM有多远?身边有几辆摩托车知道我要去的地方后，都摇头，说太晚了，不能再去了。

      真正出发后的旅途，会遇上怎样的意料之外，再怎样详细的规划，都敌不过现实的真实。那么，就用双脚去丈量那20KM的路吧，在心中刻下对它的标尺，将来即使没有交通，也不再害怕。给母亲发了短信说，找到车了，不用担心，让她先睡，然后上路。

      黑暗得几乎看不见来路，手机微弱的光，带领着在山间穿行，身边偶尔疾驶而过的车辆带来瞬间的喧哗，也让整个世界瞬间再次恢复寂静。

      一个小时后，在路边农家买了瓶矿泉水，上面布满的灰尘，这时顾不及太多就一口气喝了好几口。妇人抱着小孩问，是没有赶上车么，我说是，她问我要去哪里，我说H县，她的嘴张得很大，说了声“哇赛”。笑笑后付钱告别，继续这次难得的城市文明间的徒步。

      从未想到，20公里的路如此的遥远，在黑暗中几次都快要绝望，双脚毫无知觉的机械化摆动。坐在车上不下百次的走过这条路，漫不经心，便捷交通让我们不再感慨于天地之大和大自然的力量，我们盲目的成为这个世界的主宰者，自负而骄傲，膨胀得不可一世，天地从未被放在眼中。

     上帝给了我机会实现这在天地之间新的思考机会。

     终于还是看见县城的微微灯火出现在眼前。

就这样告别工作的日子，无业第四天，希望、可能就这样一辈子告别不再回去过朝九晚六妥协的日子。

离开公司的那天晚饭，是老板请的“春夏秋天”港式火锅。这家火锅店一起去了很多次，跟不同的公司客户，没想到最后一次，会是送别我们。

说了很多近日来看过的书和影片，和往日一样。老板说，他早知道我们是要离开。

但他依然还是尽心的培养了我们，至少对于我这个初出茅庐的小孩子。

让我想起了我的父母，尽管知道有一天我是会振翅高飞的，但依然尽可能的给我最多的能量，把我送往最远的地方，让我能飞得更远。

第一次坐在成堆的行李里，眼看着成都慢慢的消失在眼前。这也许会是对我人生来说有决定意义的一天，至少是一次急转弯。

好好的在家呆上一段日子，安心的。太早离家，让我从未好好的看过这个地方。

曾经的小学，窄小的巷子，日渐干涸的青衣江，脏脏的没有任何交通规则的街道，穿梭来往的人力三轮车永远无法停歇的叮叮当当，从东到西只有半个多小时路途的县城……

这里是内心永远都割舍不下的地方。